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秋分老爺行旅嘗新菜，臺史博開講府城飲食文化 - 文化部

魏韶璞主廚說民情風土造就飲食文化，臺南的飲食文化別具特色。例如這次的新菜布根地鄉村燉鴨腿，靈感即是來自府城名菜砂鍋鴨，薑黃柚香雞湯則是源於一 ...

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