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【台灣老店】做自己的日光上智關廟麵 - 奇摩新聞

在台南，隨便找當地人詢問何為關廟麵，多半得到「滷麵」的回覆，即以勾芡的濃稠料湯淋在熟麵上，因日曬關廟麵口感有嚼勁，久煮不爛，適合製成喜慶宴客常吃 ...

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