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台南牛肉湯部位
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溫體牛只應天上有人間哪得幾回嚐 - 方格子
台南 溫體牛是指剛由台南屠宰場出品的新鮮牛肉,由運輸到店家都不進入冰箱冷藏,客人點餐後馬上切出適當份量上桌。一般會用來做火鍋的部位有肉條、肩胛 ...
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