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台南牛肉湯特色
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美食之都的古早味:台南風清燙牛肉湯
要有一碗好吃的牛肉湯,買到品質良好的牛肉先贏一半,無法買到當天現宰牛肉,正確的解凍冷凍肉片,才有辦法維持牛肉的營養、鮮度與口感。 肉品解凍方式: ...
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