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[台南早餐]安平鄭家虱目魚粥,肉汁魚腸,魚皮湯,肉燥飯 - 老莫踅透透

食材新鮮簡單川燙淋肉汁就很好吃，我偏好川燙的乾魚腸更勝煎魚腸。虱目魚的捕撈跟白蝦一樣，在捕撈前不再餵食，讓牠餓個好幾天，肚內消化物徹底排出， ...

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