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台南沙爹
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[食記][台南市] 大馬風味「古晉」 -- 馬來西亞人開的南洋風情小店
傳統的沙爹作法就是將醃好的肉串以木炭燒烤,. 混和洋蔥、大蒜、辣椒等食材,. 加入茴香、阿山爪哇汁、胡妥粉等特殊香料以及花生粉調製的沙 ...
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