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湯皇東山排骨酥 - 臺南研究資料庫

「湯皇東山排骨酥」承襲「憨師仔」的經營理念和手法，除賣小吃外兼辦桌，偌大的廚房整齊清潔，光可鑑人， ... 2000許献平《南瀛小吃誌》，臺南縣：台南縣立文化中心。

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