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台南下營燻茶鵝
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田媽媽系列報導之四:台南縣下營鵝肉美食店 - 行政院農業委員會
本店對於鵝肉料理的廚藝更是獨樹一格,除了最基本的鵝肉烹調方式之外,如白切、燒烤、煙燻、滷製,風味絕佳;更可製成鹽水鵝、燻茶鵝、蒜味鵝、醉鵝--等製品,也研發了各式 ...
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