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從未來無肉餐廳到拓展烘焙事業版圖！法餐名廚簡天才如何打造 ...

天才餐飲事業集團創辦人簡天才（右），每週末固定到訪小農市集，了解季節 ... 料理蔬食前日留下的邊角料，打碎過濾所留下的渣渣，再回到農場堆肥。

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