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上海菜 從龍井炒河蝦說起(台北畫刊110年12月)

有一回在中國品嘗了一家所謂的正宗上海菜，來了一道所謂貨真價實的龍井 ... 找上海味真是五味雜陳，隆記菜館做的是最有名的上海本幫菜，除了菜飯外， ...

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