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段純貞| 獨門23香，以香傳鄉的經典牛肉麵

承襲段純貞女士自製的醬料系列，尋訪四川地區的用料、口味，研發出最受饕客歡迎的湯頭－紅燒系列。此外，自製豆瓣酒釀也成為滷水的基底，成為牛肉麵外最受歡迎的品項。

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