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文山區饊子烙餅即將失傳的徐州媽媽味 - ETtoday旅遊雲

徐州來的繖子雖好，卻由於製作過程繁瑣，如今已少有人會做。麵糰得像做麵線般三醒三拉，在拉長前需要充分鬆弛才不容易斷裂，還得抹油以防沾黏， ...

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