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獲米其林一星與年輕主廚大獎：台中「澀Sur」轉譯平民飲食記憶

澀Sur 撇除對食材與飲食文化優劣的成見，用多元觀點與料理手法記住這塊土地發生的一切。 ＊2021/8/25 更新：澀Sur 獲選2021 台北台中米其林指南一星，為首次摘星，主廚 ...

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