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台中米其林餐廳2023 在 跟著關關看世界 Instagram 的最讚貼文
2020-05-03 04:35:19
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台中米其林餐廳2023 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳解答
蠻精緻的一間麵店
今年米其林指南推薦
主廚還曾榮獲台灣十大名廚獎項
用五星餐廳的標準
經營中式傳統小吃,
口味上比較偏四川口味,
販售各式小菜、麵、餅類,
光牛肉就有多種不同口味跟部位,
這次來只有兩個人,
所以只點了二個小菜、ㄧ乾一湯麵,
🌟皇城牛肉麵$380
偏麻辣的紅燒重口味湯頭,
一上桌就被二隻牛肋驚呆了,
裡面還有不同部位的牛筋、牛腱
而且份量頗多,
其實光那兩隻我就飽了,
牛肉麵手工粗麵條捲捲的帶點厚度,
口感香Q紮實,
認真覺得二人吃一碗還差不多,
光牛肉就吃撐了,
一碗380原來貴在這裡。
🍜成都擔擔麵$160
它的擔擔麵很夠味,
裡面有辣酸豆還是榨菜脆脆的口感,
上面還撒了花生粉,
細細的麵條會充份吸附椒麻辣的醬汁,
我個人反而比較喜歡擔擔麵。
🥚泡椒松花蛋120元
椒麻醬汁佐皮蛋,
旁邊有很搭配的酸薑,
上面灑上芝麻、蔥花、洋蔥、辣椒,
非常好吃的開胃涼菜。
😋陳醋伴雲耳$90
酸酸甜甜脆脆品質很好的涼拌木耳。
麵廊涼拌菜(招待)
紅蘿蔔、豆乾絲涼拌,
很清爽也好吃。
其實菜單上還有很多很吸引我的選項,
留待下次來品嚐了,
蠻喜歡這間精緻用心的麵廊。
🍜麵廊MEE LANG
🏡台中市南屯區公益路二段612號
☎️04-2252 3899
🈺️11:30~14:00;17:00~21:00
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