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台中在地食材有哪些
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第四章、食材安全衛生管理
在倉貯方面,應有先進先出的概念,先使用最早的進貨及存貨,及丟棄超過有效期. 限的食品。此外,更應將冷藏的生肉類、家禽及海鮮與即食食物分開貯存,若 ...
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