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貼近風土以在地蔬果創造驚喜 - MICHELIN Guide

這形成一個循環：購買與使用了更多在地的食材，能讓在地食材生產者有能力 ... 一起來看看這些新入選一星的餐廳中，哪些菜色讓評審員留下深刻印象？

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