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可麗餅 做法 平底鍋
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我愛可麗餅- 旅人的盛宴Foods - 派大說酒
精緻的可麗餅多半使用白麵粉加上蛋、奶油和鮮奶製作,有時會再加入一小杯西打或是啤酒增加光澤和鬆綿的口感。煎可麗餅要用厚的平底鍋,如此受熱才能平均。
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