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巧兒灶咖- Ciao Kitchen - 各式可麗露烤法實驗筆記... - Facebook

聽過一個廚師朋友說銅模影響的是脆皮的厚度，非銅模的成品，脆皮的部分會較厚，吃起來較硬，口感沒銅模的成品吃起來薄脆的口感好，不知道老師的感覺是 ...

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