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為什麼我的可麗露不夠美？失敗原因一次解析｜烘焙找材料

一般來說，成功的可麗露是外皮酥酥脆脆，內部帶點濕潤，但脆度通常只能保存10-12個小時，即使冷卻後馬上冷凍也只能保有一點酥脆口感，因此剛烤完放涼 ...

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