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台東黃金菊，泡過之後有些花瓣上變成綠色、為何？可食用嗎？

品質問題. 台東黃金菊，泡過之後有些花瓣上變成綠色、為何？可食用嗎？ 菊花浸泡久了，部分花瓣加熱後，花青素溶出，改變原本的花色，茶湯都可以飲用。

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