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UV-VIS 吸收和有機化合物結構之間的關係

... 圖4 顯示其吸收光譜。食物色素通常具有大共軛體系，如圖3 所示，且因此其峰波長傾向於朝向長波長範圍偏移，峰出現在可見光範圍內(400 至700 nm)。 ... 如圖4 所示，新胭脂紅 ...

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