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烘焙食品丙級檢定學術科大全 - 第 206 頁 - Google 圖書結果

使用保鮮膜時,下列何者正確 1覆蓋食物時,避免直接接觸食物 2微波食物時, ... 儘量堆疊 3運輸過程應避免劇烈之溫溼度變化 4原材料、半成品及成品可以堆疊在一起。

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