可可膏(Cocoa Liquor/Cocoa mass),又稱可可塊、可可漿或可可泥,是可可豆經過烘焙、磨碎的膏狀加工製成品。從可可豆抽取出可可膏及可可脂,為巧克力的主要原料,此 ...
確定! 回上一頁