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不要再被騙了，巧克力％ 背後的花樣 - NOM Magazine

包裝上所看到的百分比代表所有來自可可豆的成分在重量上所佔的比例，等於可可固質加上可可脂的總含量。這裡先快速解釋三個可可相關名詞：.

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