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食品加工學 - 第 231 頁 - Google 圖書結果

... 功效。然而,其相對成本亦較高。常見於乳粉、茶葉、可可粉等產品。 (3) 玻璃罐 ... 豆乾、義大利式香腸、肉乾等。其特性包括: 1.對細菌繁殖有抵抗力,在理想狀況下能完全 ...

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