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從可可豆到100%純黑巧克力-非專業的製作過程大公開(烘焙

居然不用額外添加可可脂(一般製作過程都需要加一點食品材料行買的可可脂，幫助可可結晶). 精煉: 網路上查到的資料都是需要，粗研磨過後，放到巧克力精煉機才有辦法。

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