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可可粉製作過程
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3分鐘認識純可可塊的好處
將可可塊 & 可可脂 & 可可粉等比例放入調理機攪碎成巧克力細顆粒, 這樣可以縮短等一下隔水 ... 註: 隔水加熱的過程, 巧克力醬千萬不能碰到水, 否則巧克力製作會失敗.
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