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可以 空燒 的鍋子
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https://article-consumer.fda.gov.tw/subject.aspx?subjectid=1&id=3544
用鑄鐵鍋做菜會吃菜兼補鐵嗎?不沾鍋又會不會溶出有毒物質 ...
先寫出結論的話:鍋子的「間接添加物」種類完全取決於所使用的鍋具表面。 ... 超過350℃ 時會開始分解、可能釋出有毒氣體,因此使用不沾鍋不可空燒。
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