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超市面包凭啥永远绵软，但包子放久了变硬？ - 返朴的财新博客

你有没有想过，超市的面包为什么总是这么绵滑，内部如此匀质，而且放 ... 不过，以上过程并不能完全解释为什么超市切片面包为什么可以放很久都不硬。

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