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国外优秀食品科学与工程专业教材·食品化学（第四版） - Google 圖書結果

可食性植物的结构骨架、口味和营养价值都与碳水化合物的含量有关。 ... 纤维素是生物圈中含量最丰富的物质之一,基本上不可溶且不能被人类消化。半纤维素是多种己糖和戊 ...

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