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西點烘焙保證班 - 第 3 頁 - Google 圖書結果

步驟 1.白油、酥油、鹽、糖粉一起拌匀打發。 0 6.重覆 4 ~ 5 次,使麵粉拌均匀即可(不可過度攪拌) ,即為波蘿皮麵團。 2.蛋分次加入打發。 7.取一完成滾圓再鬆 15 分鐘之 ...

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