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東京麵包極選之味: 超過1000款麵包超完整介紹+161家職人烘焙坊第一手品嘗筆記，行家精神一吃入魂！

劃上裂紋可以讓麵糰膨脹得比較均勻漂亮。 ... 少了酵母就無法做出膨鬆柔軟的口感。也可以 ... 磨成麵粉之後只有 2 麵包達人,最好學會這種說個月的流通期間,不見得法。

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