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只有蛋跟飯
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蛋炒飯,先炒蛋還是飯?大廚:很多人從開始就錯了 - 今天頭條
要想讓每一粒米都裹上蛋液,對米飯也是有要求的,必須讓米飯粒粒分開,所以剛蒸好的米飯是不適合做蛋炒飯的,濕熱的米飯特別容易成坨,只有隔夜的冷 ...
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「只有蛋跟飯」
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