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《彰化 食記》阿泉爌肉飯。巷弄內大放異彩 - 謝蘿莉

這塊肉，肥瘦比例約莫3比2，瘦肉部位吃來軟嫩而不柴，肥油部份則是帶有QQ黏黏的口感，同樣是屬於讓人懷念的古早味，如果說台中的蕭爌肉是以醬油讓人 ...

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