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【問題】古早味雞蛋糕一直失敗 - 哈啦區

您烤好的蛋糕底下會那一層硬塊還蠻厚的, 而且很平整的一層, 表示麵糊很可能在進烤箱前已經分離了, 再加上你的蛋糕底紙是濕的, 應該就是麵糊分離出的 ...

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  1. 蛋糕底部像粿
    2.