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基礎戚風蛋糕常見Q&A - 琳達公主的廚房筆記

Q：我的烤模是平底的，沒有中間的管子可以插在酒瓶，可是我又不想倒扣在 ... 我判斷蛋糕熟了沒的方式，是蛋糕從膨脹到最高點下降，輕拍蛋糕表面有彈性 ...

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