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傳統糕餅業之挑戰與轉型 老順香的古早味作者

傳統糕餅業之挑戰與轉型──老順香的古早味. 1. 壹‧前言. 一、研究動機. 每年五月，在新莊大眾爺遶境時，廟方總會發送保佑我們平安的「鹹光餅」，而身為.

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