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古早味碗粿
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「用米就能做出台式小吃碗粿?」超簡單的天然健康做法
碗粿 又分成甜、鹹二類:甜碗粿是米漿經糊化後拌入糖蒸熟而成;鹹碗粿則是將糊化的 ... 淋醬的部分,建議將醬油膏和蒜末調和,作成蒜泥醬油膏,讓碗粿的古早味更加乘。
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