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最受歡迎的古早味，台灣是全世界唯一把「破布子」用來入菜的 ...

而在外面多品嚐的是整顆破布子的果實，也就是用蔭油、鹽、糖做成醬汁，再把已經煮好的破布子浸入淹漬。冷卻後，就可以依照料理的主題來進行入菜。

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