作法 · 1. 先將白菜切大塊,洗淨,用熱水川燙過備用 · 2. 豬皮油炸過後,豬粕留下備用,將豬油取出留2湯匙豬油在鍋內 · 3. 轉大火,熱油,將切片紅蔥頭炒香,蝦米, 放入木耳,紅蘿蔔, ...
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