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平底鍋做傳統北方麵食：外酥裡鬆的蔥油大餅、芝麻大餅 - 媽媽經

北方人烙大餅，家家有不同的做法，芝麻蔥花，甜鹹皆宜。 ... 的，口感較韌有嚼勁，放置第二天組織會比較老硬，但是對於很多人來說卻是熟悉的古早味。

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