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中国古代的酒是如何酿造的？和现代白酒有哪些不同？ - 知乎

1、古人不知道指的是什么时期，不过元代之前应该都不是什么烈酒，以发酵酒为主。酿酒工艺发达的繁华大城市，酒品质好点，酒精度可能也就不到十度，不过也达不到现在 ...

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