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[爆卦]古代酒名是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇古代酒名鄉民發文沒有被收入到精華區：在古代酒名這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 古代酒名產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 紅星二鍋頭 很多年前，我剛開始在大學教書，在還常因為抓不準備課的份量而總在上課的前一天焦躁到想逃學的一個離中秋節不遠快開學的周末，被父親召喚到了北京，參加一個中共外交部與法國外交部合辦的活動。在這個活動裡，中法兩國的賓客在白天會一同登上萬里長城，在長城上，則是由法國政府請來的一票戴著白色高帽與藍...

「古代酒名」的推薦目錄

古代酒名 在 左撇子的電影博物館 Instagram 的最佳貼文

2020-05-23 17:27:17

【#看電影玩花蓮】左撇子的住宿推薦，超美的秘境選擇  連好萊塢都看重的自然秘境就是花蓮！這趟左撇子走訪了玻璃屋咖啡廳、秘境小木屋、藝術家民宿、野味烤乳豬晚餐、老靈魂在地調酒，在地旅遊挑民宿有更多元的選擇，這些多元的選擇也可以在 Booking.com 上找到！  ♨️絕美秘境「#依山午」： ...

  • 古代酒名 在 Facebook 的精選貼文

    2021-07-28 07:44:13
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    紅星二鍋頭
    很多年前，我剛開始在大學教書，在還常因為抓不準備課的份量而總在上課的前一天焦躁到想逃學的一個離中秋節不遠快開學的周末，被父親召喚到了北京，參加一個中共外交部與法國外交部合辦的活動。在這個活動裡，中法兩國的賓客在白天會一同登上萬里長城，在長城上，則是由法國政府請來的一票戴著白色高帽與藍白紅三色領巾的法國廚師團，進行一場在千年歷史古蹟上，共享法國美食美酒的午宴。晚上則是移師回北京的頤和園，在月光照映下的中國古代園林中流瀉著歐洲古典樂的設定下，由蘇菲瑪索的出場掀起這場活動的高潮。
    只是，沒等到這個活動的高潮到來，我就和父親說，我想走了。
    在我們下榻的王府井酒店附近，我找了間賣餃子的小店，點了二兩餃子、一些小菜，然後喝了幾瓶小二。
    現在回想起來，也許我是因為實在不想在這場歷史大戲裡做邊緣人，因此在這城市裡找到一個可以做自己的空間。在路邊街角喝酒，是與城市做最掏心掏肺的交談。
    小二就是小扁瓶的55度紅星二鍋頭。另外還有原本65度，1986年之後改為55和56度兩種不同度數的綠色大瓶的大二。大陸以前有個叫《北京人在紐約》的電視劇中，裡頭有個橋段就是男主角姜文拿著一瓶「大二」跟美國人說：「這叫二鍋頭，中國最好的白酒」。
    「一杯二鍋頭，嗆得眼淚流。生旦淨末醜，好漢不回頭。」沒有二鍋頭，怎麽能講好故事。1950年代，紅星是北京唯一的白酒廠，親民的價格使得它成了北京人不管是擼串、吃火鍋、喀花生米、吃醬牛肉、吃爆肚，失戀時哭、贏球時笑、和父親爭執著自己的未來、和兄弟訴說著彼此的夢想，陪著大家一起變老的，不會因為你失意就背棄你，因為你孤僻就嫌棄你的朋友。
    1949年，原本北平的「源昇號」、「龍泉」等十二家老酒坊被收編，成立國營釀酒廠華北酒業專賣公司實驗廠，在九月份生產出第一批二鍋頭酒，得名「紅星二鍋頭」。其中的「源昇號」，乃是清康熙十九年（1680年），北京前門外釀酒作坊技師趙存仁、趙存義、趙存禮三兄弟為了提高燒酒質量，發明了掐頭、去尾、取中段的蒸餾工藝，所創造出的北京二鍋頭傳統釀製技術的酒坊。康熙暢飲二鍋頭後，還提筆書寫了「源昇號」三個大字御筆賜匾，使其成為了清代王致和、同仁堂、松竹齋（榮寶齋前身）等四大商號之一。現在北京的源昇號博物館的後廠正衝大門雕刻則有著趙存仁、趙存義、趙存禮的頭像，館內的一面牆壁上還有這樣記載著：「北京地區的白酒（古稱燒酒）起源於元代，距今已有800年歷史。」
    因此，二鍋頭並非品牌，而是一項十三世紀由中東傳入中國的造酒技藝。高粱等穀物蒸熟了冷卻，拌入酒麴發酵後放入蒸鍋蒸餾後出酒，這樣的過程稱為頭鍋或一鍋。二鍋則是再繼續掺入原料，同過程再重覆一次，
    第一家用二鍋頭為酒名的是1949年之前河北省石家莊的一間酒廠下面的一個分廠，並且在1951註冊了紅星這個商標。到了1954年，中共的輕工業部將紅星二鍋頭的商標從石家莊轉給北京東郊釀酒實驗廠。1965年，國營的北京釀酒廠受到政府委託，向北京周遭的縣市包括牛欄山等19家酒廠傳授製作二鍋頭的釀造技藝後，帶動了北京二鍋頭的發展。但是，在1981年，為了二鍋頭這個行業整體發展及為北京其他白酒企業留下生存空間，紅星主動放棄了「二鍋頭」的全名稱商標註冊，只用「紅星」註冊了商標，與其它各家二鍋頭產業共享二鍋頭之名。
    和茅台或五糧液這些醬香與濃香型白酒比起來，二鍋頭這種清香型白酒要便宜得多。這是因為不同香型的白酒，其蒸餾取酒的次數是不一樣的。比如醬香酒型白酒就要取七次酒。而二鍋頭只取三次酒，第二次取出來的酒口感最好、酒體最正，所以取名「二鍋頭」。
    在清代中葉之前，這種烈性白酒由於是燒鍋燒出來的，因此被稱為燒酌。又因為當時酒質不純，入口辣如利斧，而又被稱之為「燒刀子」。像是元王仲文《救孝子》第二折：「外郎，這場事多虧了你，叫張千去買一壺燒刀子與你吃咱。」明謝肇淛《五雜俎·物部三》：「京師之燒刀，輿隸之純綿也。然其性凶憯，不啻無刃之斧斤。」明阮大鋮《燕子箋》第八出：「老兒，我曉得你的尊性，裱完時，就要幾杯燒刀兒到口了。」說的都是還沒取二鍋前的蒸餾白酒。

    #紅星二鍋頭
    #北京

  • 左撇子的電影博物館

    古代酒名 在 左撇子的電影博物館 Facebook 的最佳解答

    2019-12-20 14:48:08
    有 292 人按讚


    【#看電影玩花蓮】左撇子的住宿推薦，超美的秘境選擇

    連好萊塢都看重的自然秘境就是花蓮！這趟左撇子走訪了玻璃屋咖啡廳、秘境小木屋、藝術家民宿、野味烤乳豬晚餐、老靈魂在地調酒，在地旅遊挑民宿有更多元的選擇，這些多元的選擇也可以在 Booking.com 上找到！

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    所以，左撇子首推的民宿當然也要符合這秘境主題！
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    「依山午」設施細節、即時房價，請看這邊：
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    如果酒量不錯的，可以嘗試他們的在地調酒。
    創辦人也曾規劃過台北知名的酒吧 榕，所以裝潢與調酒都有類似風格。

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    「葉宿文旅」設施細節、即時房價，請看這邊：
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    這兩間民宿更詳細的敘述與左撇子實地拍攝的照片，整理到文章那邊放囉：
    https://link.leftymovie.com/MVFSJ

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    🔹12 月 #有什麼好看的電影 （院線&線上影音）推薦清單： https://link.leftymovie.com/movielist

  • 左撇子的電影博物館

    古代酒名 在 左撇子的電影博物館 Facebook 的最佳貼文

    2019-12-20 14:48:08
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    連好萊塢都看重的自然秘境就是花蓮！這趟左撇子走訪了玻璃屋咖啡廳、秘境小木屋、藝術家民宿、野味烤乳豬晚餐、老靈魂在地調酒，在地旅遊挑民宿有更多元的選擇，這些多元的選擇也可以在 Booking.com 上找到！

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    馬丁史柯西斯來台拍的《#沈默》，在花蓮挑了「牛山」、「石梯坪」，好萊塢大導演挑這兩個點是秘境來的，最能體現電影中古代的原始自然樣貌。

    所以，左撇子首推的民宿當然也要符合這秘境主題！
    依山午民宿是個自帶仙氣的地方！位於花蓮山邊，環境清幽、山邊雲霧繚繞，是最接近自然卻又乾淨優雅的地方。


    最推薦的浴室用成「#秘境日式浴池」，深色木地板配上白色圓大浴缸，這個空間在外面兩小時就可以需要點花費了，何況打開窗戶還是日式庭院造景，最適合配上一小杯清酒，在這邊享受清幽。

    小陽台的躺椅， 同樣可以享受，享受日式庭院的風景，是個置身世外、不被打擾的絕美空間。不用去峇里島也能享受到的Villa放鬆感，這才是花蓮的慢活步調。

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    葉宿文旅沒有機會住到，只有參觀，不過這間民宿很有歷史，又找了多位藝術家改造，依舊很有特色。每一間都有獨特的風格，有機會住的話，民宿主人會跟你說很多故事喔。

    如果酒量不錯的，可以嘗試他們的在地調酒。
    創辦人也曾規劃過台北知名的酒吧 榕，所以裝潢與調酒都有類似風格。

    在葉宿文旅這邊有一款不錯的調酒，名為「#老靈魂」，用了米酒、小米酒、高粱三種台灣在地酒，調出來風味相當好，據說沒人挑戰過四杯。

    「葉宿文旅」設施細節、即時房價，請看這邊：
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    這趟非常感謝 Booking.com 的安排，如果想要「看電影玩花蓮」，在住宿上你可以有更多元的選擇，除了正統的飯店之外，民宿或許更有當地的味道。今天分享的兩個民宿，一個交通方便、充滿藝術氣息，還能吃到當地美味食材。一個遠離塵囂，絕美湯屋與Villa美景，可以獨立於世，更像電影《沈默》的秘境氛圍。


    兩種選擇不錯，看你喜歡哪種。

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    當晚左撇子也跟另一位受邀的 Ann 安秋，我們合拍了交叉影片，有各自的住宿、花蓮深夜美食等更多細節，敬請期待❤️

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