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食譜- 四川麻辣口水雞

做法 · 將雞洗乾淨，燒一煲水，份量要足夠浸全隻雞，落薑蔥浸雞，水滾後熄火加蓋焗40分鐘 · 將雞轉浸冰水，放涼後斬件 · 把白芝麻炒熟，蔥、芫茜及已炸花生切碎 · 先用熱水煮溶 ...

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