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口感 定義
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全質構分析Texture profile analysis - 長宏儀器開發有限公司 ...
質地剖面分析測試是針對食品質地口感所發展的方法,獨特的兩次下壓動作模式,模擬人類 ... 探頭到達所定義的形變目標之後,探頭會上升並回到剛剛碰觸到樣品的位置。
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「口感 定義」
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