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食用天然乳化劑的評價費用和推薦，EDU.TW - 教育學習補習 ...

乳化劑 是很常見的食品添加劑，舉凡好吃的麵包、蛋糕、冰淇淋，似乎總少不了乳化劑。乳化劑是一種界面活性劑，它同時具有「親水端」跟「親油端」，可以把 .

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