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衞生署學生健康服務- 素食與營養 - studenthealth.gov.hk。

攝取過量飽和脂肪和反式脂肪如含椰子油、 棕櫚油、 氫化/ 半氫化脂肪、 起酥油等的食品會增加患心血管病的機會。 建議以健康脂肪例如: 牛油果、 橄欖油、 花生油、 葵花籽 ...

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