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反砂溫度
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https://www.epochtimes.com/b5/22/4/21/n13716439.htm
手作奶茶牛奶糖入口甜蜜送禮自用兩相宜
勿攪拌糖漿,以免反砂。 在鍋中放入探針以測量溫度,待溫度升至119度時關火,為糖漿。(橘子 ...
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