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反式脂肪食物表
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高油脂類食品反式脂肪含量合格
董氏基金會食品營養中心許惠玉主任說明,人工反式脂肪有三種來源:1. ... 濃度增加2.7mg/dL;飽和脂肪對血膽固醇的影響遠高於食物本身所含的膽固醇。
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