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何謂「食用化製澱粉」？ - 彰化縣衛生局

反丁烯二酸 亦稱為富馬酸是合法食品添加物，在各類食品中可視實際需要添加，普遍應用在太白粉、地瓜粉、玉米粉與發糕粉等，目的是為了增加食品彈Q的口感，但僅限於食品 ...

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